Les vitamines


Une vitamine est une substance organique Indispensable à la vie. Les vitamines sont des constituants majeurs de notre alimentation, Généralement, on sépare les vitamines en deux groupes : les vitamines hydrosolubles (solubles dans l’eau) et les vitamines liposolubles

(solubles dans les graisses). Nos besoins en vitamines varient selon l’âge, la taille, le sexe, l’activité musculaire.

Parmi les vitamines on distingue :

La vitamine C : on la trouve dans les agrumes, les légumes, les fraises. Ses principaux effets sont les suivants

• Important pouvoir antioxydant

• Renforce le système immunitaire

• Accélère la cicatrisation

• Freine le vieillisement cutané

• Protège contre certaines substances cancérigènes

- la vitamine B2 : On la trouve dans le fromage, le poisson et les abats les oléagineux. Ses principaux effets sont :

• Favorise la fertilité

• Favorise la croissance cellulaire

• Contribue à une bonne vision

- la vitamine A : on la trouve dans Abats, viandes, poissons gras (thon) les produits laitiers (lait, beurre, fromage) et le jaune d’œuf. Ses principaux effets sont les suivants :

•Améliore la vision

• Renforce le système immunitaire

• Favorise la croissance

• Accélère la cicatrisation

• Améliore la qualité de la peau

vendredi 8 février 2008, par sameh_m

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